SEASON
いよいよクリスマス!?
 業界では、夏あたりからもうクリスマスの展示会とかが。すでにクリスマスのカタログが出来て案内も始まっています。2年前に作ったのですが、どうしても欲しいというので、2年越しに渡してしまいました。それでもって、今年も同行販売で新商品の紹介。手提げ袋に入る(24センチ×35センチ厚みが15センチ程度の)ボックスを作成。正味2日、スチレンボードだけで作成しました。1週間で、、壊れないかどうかですが、、。ほんとうはもっと手をかけたかったのですが、時間が無くて、、こんなもんでしょう。

サマークッキー
恒例の田園調布レピドールさんのサマークッキーが出来ました。今年は6種と種類は減りましたが、4種は新しいアイテムです
 今年は、サブレが3種。新しく、サブレ・キャラメルが登場。ほかのサブレは、苺ミルクオランジュは昨年同様。抹茶アマンドは今年の新作。思ったよりも抹茶臭くなく、ほんのりと味が残るのがいいですね。パトネフロマージュ。エダムチーズを使用した塩味のクッキーが楽しみでした。甘いクッキーの中での塩味はよいバランスといえます。思ったよりも風味が強かったのが以外だった。ビールやワインと合うというのですが。他にはシトロン・ココが新作。見た目以上に口の中で解けるほどの柔らかさに驚かされます。
 いつも、一様ではない個々の味を楽しめる大人のクッキーといえますが、紹介した人に聞いたら、お子さんがペロリだったとか。今年も違ったデザイン缶と中の新しさで夏のクッキーを楽しめました。

Mayfair